Dlaczego warto jeść grzyby?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Grzyby to wciąż niedoceniany, ale niezwykle bogaty w substancje odżywcze produkt żywnościowy. Mogą one stanowić bardzo bogate pole do kulinarnych eksperymentów i inspiracji. Grzyby to prawdziwa obfitość gatunków i smaków. Lubimy borowiki, kurki, kanie, podgrzybki, rydze, maślaki i prawdziwki. Warto wprowadzić je na stałe do diety, ponieważ znajdziemy w nich białko, błonnik, niacynę i ryboflawinę, a także sporą ilość witamin, przede wszystkim A, B1 i B2, oraz fosforu, magnezu i potasu. Możemy uwzględniać je w swoim menu zarówno w postaci potraw ze świeżych grzybów, jak i w formie przetworów.

Właściwości zdrowotne i walory smakowe grzybów

Wiele osób bardzo lubi smak grzybów i co roku czeka niecierpliwie na grzybobranie. Doskonałym pomysłem i sposobem na jedzenie borowików, rydzów czy maślaków przez cały rok jest sięganie po zrobione z nich przetwory. Można zarówno robić je samodzielnie, choć wymaga to sporych nakładów czasu, jak i kupować dobrej jakości przetwory z ekologicznych grzybów leśnych rosnących w Polsce, na przykład marki https://devaldano.pl/. Warto spożywać grzyby również ze względu na ich właściwości zdrowotne. Badania naukowe wykazują, że grzyby jadalne mogą chronić przed zachorowaniem na raka (szczególnie na nowotwory piersi), wzmacniają układ odpornościowy i jednocześnie ograniczają stany zapalne w organizmie. Dodatkowo obniżają ciśnienie tętnicze, a także poziom cholesterolu i cukru we krwi. Smaczne grzyby rosnące na zielonych terenach, a także produkowane z nich pyszne przetwory to świetny sposób na wzbogacenie i urozmaicenie codziennego jadłospisu.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Zabawki, które bawią i uczą
Zabawki, które bawią i uczą
Każdy rodzic wie, że dzieci uczą się najlepiej przez zabawę. Warto więc wybierać zabawki, które nie tylko sprawią maluchowi frajdę, […]
Jak wybrać rodzaj transportu towaru?
Jak wybrać rodzaj transportu towaru?
Rodzaj transportu dobiera się z uwzględnieniem kilku zasadniczych czynników. Do najważniejszych kwestii należą wielkość oraz waga ładunku. Im są większe, […]
Przy użyciu jakich kosmetyków można dbać o stan swojej brody?
Przy użyciu jakich kosmetyków można dbać o stan swojej brody?
Od kilku lat panuje w naszym kraju moda na noszenie brody przez mężczyzn. Niezależnie od długości posiadanego zarostu, należy o […]